l’acciuga

Autore: Vincent Amiel
Collana: 10 modi di …
Formato: 12,5 x  21 cm
Pagine: 24
Prezzo: 7 €
ISBN: 9788895092485

L’acciuga (“candita o marinata”, come la descrive Alexandre Dumas), gioiello della vita quotidiana degli uomini, che unisce la pesca e il viaggio, è, nella sua stessa modestia, un alimento che crea un legame tra i popoli, quelli che vivono sulle coste e quelli che abitano in campagna, ma anche tra le cucine, quelle delle grigliate e quelle degli stufati.