Giorgio Grignaffini


Giorgio Grignaffini è il vicedirettore della fiction Mediaset e svolge attività didattica e di ricerca presso l’Università Cattolica nel campo dei media e della semiotica. In quest’ultimo settore di studi ha pubblicato numerosi saggi in Italia e all’estero sul tema del cibo e del gusto.

 

Ha pubblicato con noi 

 

Nella dispensa di Don Camillo. L’oste Giovannino Guareschi e la cucina della Bassa