Una casalinga ad Hollywood

Autore: Stefania Barzini
Collana: Parole in pentola
Formato: 11,5 x 22 cm
Pagine: 168
Prezzo: 13 €
ISBN: 978 88 86988 621

Negli anni in cui ho vissuto a Los Angeles, le librerie sono state tra i miei costanti punti di riferimento. Ci passavo giornate intere studiando le liste dei libri più venduti della settimana. Tra i best sellers, c‘erano sempre uno o due titoli, tra saggio, diario e libro di cucina, che raccontavano avventure e disavventure di americani insoddisfatti (perlopiù donne), che decidevano di cambiare vita. Il che di solito voleva dire, nell‘ordine: venire in Europa (Francia e Italia le mete più ambite), acquistare una casa in campagna (in Provenza o in Toscana), ristrutturare la casa medesima e quindi, a coronamento di tante fatiche, imparare a cucinare e a mangiare con gusto (da cui le ricette del libro). Erano libri di enorme successo, che raccontavano un‘Italia e una Francia idilliache, di contadini furbi ma generosi, cibi genuini e sole sempre splendente e che, cosa non disprezzabile in terra americana, avevano fruttato miliardi ai loro autori! E così mi sono chiesta: "Perché non fare il contrario? Perché non raccontare la mia vita americana, tra diario e ricette? Los Angeles come Radda in Chianti? Forse il paragone è un pò azzardato. Però ci ho provato. Con un‘unica, assoluta certezza: difficilmente diventerò miliardaria!…".
Un viaggio divertito e divertente tra mode, manie, stravaganze, splendori e miserie dell‘"America che mangia".

 

      

 

Leggi una ricetta

Ricetta da terremoto ovvero insalata di fagioli

Non si tratta certo di una ricetta particolarmente fantasiosa ma di una alternativa, seppure modesta, al kit americano da sopravvivenza. Almeno ti darà l’impressione di mangiare del cibo e non dei tristi surrogati.

Per 6 persone
è sempre gentile, in caso di terremoto, invitare i tuoi vicini, te ne saranno grati

Ingredienti
Da tenere in macchina nello zaino di sopravvivenza

3 lattine di fagioli cannellini
1 cipolla tritata (puoi tenerla in un contenitore di plastica)
Menta secca
Olio extravergine d’oliva (travasalo in una bottiglietta di plastica)
Sale e pepe (fai incetta delle bustine che ti vengono fornite insieme ai terrificanti vassoietti da aereo)

Ti serve:
1 zuppiera di plastica
1 apriscatole
1 coltello
1 cucchiaio e 1 forchetta

Apri le scatole di fagioli e versane il contenuto nella tua zuppiera da terremoto. Con una forchetta riduci in purè un terzo dei fagioli di modo che l’insalata abbia una consistenza un pò cremosa. Affetta sottilmente la cipolla e aggiungila ai fagioli. Adesso condisci con sale, pepe, olio e la menta secca. Mescola bene e goditi la tua insalata da terremoto. Se ne vuoi sapere di più su come riuscire a sopravvivere in tempi grami guardati "Piccolo, grande Aaron", un film americano ingiustamente poco apprezzato che racconta la storia di un bambino, Aaron, e dei suoi sforzi per riuscire a sopravvivere, senza genitori e senza denaro, nell’America stremata dalla Grande Depressione. Dopo di che l’insalata di fagioli ti sembrerà buonissima.