Giorgio Grignaffini è il vicedirettore della fiction Mediaset e svolge attività didattica e di ricerca presso l’Università Cattolica nel campo dei media e della semiotica. In quest’ultimo settore di studi ha pubblicato numerosi saggi in Italia e all’estero sul tema del cibo e del gusto. Insieme con Andrea Grignaffini ed Enrico Sisti ha scritto per Guido Tommasi editore il libro di ricette ed aneddoti Nella dispensa di Don Camillo.
Andrea Grignaffini, Enrico Sisti, Giorgio Grignaffini
Un viaggio intorno a Giovannino Guareschi, alla scoperta di quella cultura materiale che ha dato i natali a Don Camillo e Peppone, i personaggi della letteratura italiana più noti nel mondo (senza dimenticare il Crocifisso Che Parla). Ricette, storie, luoghi, aneddotti, salumi, ricordi, vini, volti, dolci, formaggi, terroir, vicende familiari e tradizioni culinarie della Bassa parmigiana: è quel che abbiamo
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