Quando un italiano pensa alla cucina americana, di solito lo fa con un pizzico di malcelata ironia; magari solleva un sopracciglio dubbioso e riesce, con una certa condiscendenza, a focalizzare montagne di hamburger gocciolanti grasso e salse e allegri carrettini di hot dog, fermi a ogni angolo di strada.

La realtà è ben diversa e, sebbene siano tanti i

Sul ciglio di un burrone ai margini della foresta, vive un vecchio pino dal tronco contorto e dai rami spogli, che ogni giorno riceve la visita dell’amico Cerfoglio, un anziano cervo le cui eleganti corna sono incredibilmente simili ai rami scoperti dell’albero.
I due sono invecchiati insieme, proteggendosi l’un l’altro, sopravvissuti ai tanti boscaioli e predatori che hanno violato il

Questo è un libro per persone curiose, il cui sguardo si posa su ogni filo di erba, per chi si intrattiene ad osservare la forma dei petali di un fiore e le nervature di una foglia, per chi trova il prato all’inglese infinitamente meno interessante di un giardino disordinato in cui crescono tante specie vegetali, rigogliose e scarmigliate.

“Piante medicinali”

Anversa, Gand e Bruges: tre perle delle Fiandre.
Anversa è la città più popolata del Belgio e può essere paragonabile a Bruxelles per importanza economica e non solo! Vanta il secondo porto più grande d’Europa ed è una potenza internazionale anche per quanto riguarda moda, design, commercio di diamanti e pittura. Chi non conosce e apprezza i famosi artisti Rubens,

Edimburgo conta mezzo milione di abitanti ed è la capitale della Scozia, fin qui ci siamo. Ma non è solo questo! È una città panoramica dai mille volti. Il centro storico trasuda storia da tutti i muri, mentre la città nuova è moderna ed elegante. Tutto attorno si sviluppano i vivaci quartieri studenteschi e quelli emergenti.
Come nelle strade di

La maggior parte di noi crede che preparare il sushi sia una cosa facile: una polpetta di riso con sopra un trancio di pesce et voilà… il gioco è fatto. Niente di più sbagliato!

Perché quando il sushi è preparato da uno chef esperto, diventa una vera e propria forma d’arte improntata a raggiungere il perfezionismo e che vede la

Questa è la storia dell’amicizia tra un bambino solitario e visto da tutti come “un diverso” e una quercia di cinquecento anni che lui chiama Bertolt.
L’albero, grazie al suo ricco fogliame, in primavera diventa un nascondiglio perfetto (dove non ti vede nessuno, ma da cui vedere tutti), una casa, un labirinto, una fortezza.
Ma ad una nuova primavera, Bertolt

Chiunque abbia un bambino in età da svezzamento, sa cosa sia il vero disagio.
Comincia a morderti le caviglie già all’uscita dall’ambulatorio del pediatra e non ti molla neanche quando arrivi a casa, con le indicazioni attaccate al frigorifero e la spesa fatta.

L’approccio allo svezzamento è sempre una questione di equilibrio tra un pediatra, un bambino più o meno

Se siete cresciuti a pane e "Beverly Hills 90210", con una spolverata di "Melrose Place" a rinforzare il vostro immaginario d'oltreoceano, allora avrete più volte fantasticato sullo stile di vita californiano: non avrete faticato troppo a vedervi su una bella decappottabile mentre sfrecciate su Rodeo Drive, con il sole in faccia e il vento tra i capelli, ammirando i