Henri-Émile-Benoît Matisse (Le Cateau-Cambrésis, 1869 – Nizza, 1954), nato in una famiglia di mercanti di stoffe e di tessitori nel cuore industriale della Francia nord-orientale, è il più celebre artista esponente del Fauvismo. Conosciuto principalmente per le sue opere pittoriche dallo spiccato tratto grafico, vigore cromatico e decorativismo Art Nuveau, iniziò alla fine della sua vita (dagli anni ‘40 del

Vincitore per l’Italia nella categoria città ai Gourmand World Cookbooks Awards 2020 La cucina napoletana, assai più di altre tradizioni, ha in bocca la storia e lo spirito di una città che non ha uguali. Mastica la semplicità, gode dell’eccellenza dei prodotti e soprattutto esercita la creatività gioiosa che non si accontenta: a Napoli non basta mettere insieme il pranzo

Per il pasticciere francese Aurélien Cohen la pasticceria è stata prima una passione che un lavoro. Il suo amore è stato talmente forte e prorompente da riuscire a fargli cambiare strada e allontanarlo dalla poco “dolce” carriera del marketing. L’immaginazione, la creatività e la condivisione sono i tre pilastri portanti del suo lavoro e sono ciò che lo ha ispirato

Sam Cooper, chef, fermentatore, fotografo, illustratore, giardiniere e autore di questo libro, si è chiesto spesso come mai chef di cucine di tutto il mondo unissero la salsa di soia al loro brodo, il mirin alle salse e il miso a qualsiasi cosa, dal purè di patate al budino al caramello. La risposta è nelle innumerevoli proprietà dei cibi fermentati

Il ramen è un piatto apparentemente semplice: brodo, noodles e topping. Ma in quella ciotola sono racchiusi secoli di pratica e tradizione, ore di perfezionamento e massima cura in ogni singola preparazione per rendere questa pietanza una gioia per i commensali. Dopo questa introduzione starete pensando “perchè impiegare così tanto tempo per un piatto del genere, quando posso andare a

Quando Claude Monet intraprendeva un viaggio, scriveva sempre a chi gli era vicino. Le sue lettere parlano di lavoro, dei suoi incontri, di molteplici difficoltà e sempre della gioia di dipingere. Dal suo primo viaggio all’estero nel 1871 a Londra, fino all’ultimo viaggio a Venezia nel 1908, visitò la Francia, dalla Normandia alla Riviera, e l’Europa, esplorando Olanda, Inghilterra, Italia

Questo libro non è il solito abbecedario che comincia con la A di Asino ma un’intera città costruita con l’alfabeto, un colorato omaggio alle lettere... e all’architettura! Si tratta di un piccolo capolavoro di una coppia di architetti di Stoccolma: pagina dopo pagina, il lettore si trova a passeggiare in una città vera e propria dove

Il profumo di pane appena sfornato è uno dei grandi piaceri della vita: sicuramente vi sarà capitato di uscire di casa, passeggiare e all’improvviso essere travolti da un inebriante odore di forno, di pagnotte calde, di focaccia... Ed ecco che il corpo si “scioglie” e appare inconsciamente un sorriso sul viso. Molti pensano di non poter riuscire a replicare questa

In un mondo dove il fast fashion regna sovrano e tutto può essere buttato e sostituito con qualcosa di uguale, perché non creare un capo intrinsicamente proprio, unico nel suo genere, fatto con le proprie mani e che fa bene anche al pianeta? Ecco che il lavoro a maglia fa al caso vostro: un’attività meditativa e appagante che dona un