Lydia Capasso è nata a Napoli e si divide tra Milano e Castellammare di Stabia.
Ha sempre avuto il pallino del cibo, che le piace mangiare, oltre che cucinare e raccontare. Dal 2017 collabora con il Corriere della Sera, e su Cook, il mensile di gastronomia del Corriere, cura la rubrica di pasticceria “Il dolce allo specchio”.
Con Guido Tommasi Editore ha già pubblicato altri cinque libri.
Giovanna Esposito, Lydia Capasso
Settantadue ricette di sei territori italiani, un libro di cucina scritto per riscoprire i piatti, anzi gli aristopiatti, della nostra tradizione.
C’erano una volta un principe russo, alcuni cuochi di talento, una corte piemontese. C’erano anche un cuciniere-alchimista-confetturiere dalla vita travagliata, un re goloso ma dai gusti semplici e un confine vicino, quello con la Francia...”.
Inizia così un viaggio
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This book is the fruit of a collaboration between Lydia Capasso, food writer and lifelong ice cream lover, and Simone De Feo, passionate expert ice cream maker, who make it possible for anyone to make good ice cream at home. You don’t necessarily have to buy a scrumptious ice cream for it to be delicious; ice cream is quick and
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Lydia Capasso, Maria Teresa Di Marco
Vincitore per l'Italia nella categoria città ai Gourmand World Cookbooks Awards 2020
La cucina napoletana, assai più di altre tradizioni, ha in bocca la storia e lo spirito di una città che non ha uguali. Mastica la semplicità, gode dell’eccellenza dei prodotti e soprattutto esercita la creatività gioiosa che non si accontenta: a Napoli non basta mettere insieme il
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Dalla collaborazione fra Lydia Capasso, autrice gastronomica golosa di gelato sin da bambina, e Simone De Feo, gelatiere appassionato e competente, nasce questo libro che coniuga la professionalità con la gola e mette chiunque in condizione di realizzare, anche a casa, un buon gelato: il migliore di quelli possibili con strumenti amatoriali. Perché non è detto che per mangiare un
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Non lasciatevi ingannare dal suo sottotitolo, questo non è un libro di storia, ma una raccolta di ricette e di storie che hanno a che fare con la storia. E le storie (non la storia) non vanno mai prese per oro colato: sono episodi che si tramandano, voci che si inseguono, dicerie che si sussurrano, curiosità che vale la pena
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Giovanna Esposito, Lydia Capasso
Se amate avere ospiti ma odiate dover preparare tutto all’ultimo momento, se vi sembrano irreali le padrone di casa sempre perfette e in ordine che cucinano per i propri ospiti senza sforzo apparente, la pasta al forno è il piatto che fa per voi. Ha mille virtù: può essere preparata in anticipo e infornata poco prima di servirla, può passare
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Giovanna Esposito, Lydia Capasso
Dopo il successo de Gli Aristopiatti, che ci ha permesso di curiosare nelle cucine di corti e palazzi italiani, Lydia Capasso e Giovanna Esposito tornano con un nuovo volume della collana "Parole in Pentola", uno spazio prezioso in cui cucina e narrazione si intrecciano e diventano l'una nutrimento dell'altra.
Il filo rosso di Santa Pietanza è la santità: provate
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