“Io ho fame adesso! Ma non ho voglia di cucinare. Ho voglia di mangiare qualcosa di buono e saziante, ma in casa non ho nulla… Potrei scendere a comprare qualcosa, ma è tutto il giorno che sono in giro, non ho proprio voglia di fare la spesa. E poi come faccio a organizzarmi una cenetta senza spendere troppo… e senza

Pochi dolci quanto le crostate sono capaci di declinarsi e reinventarsi in mille modi: con la frutta fresca, le confetture e le marmellate, ma anche con le creme, con il cioccolato, la frutta secca e persino con il gelato. Il risultato è un variegato giardino di possibilità e di colori che profumano ogni stagione, perché, a pensarci bene, c'è sempre

Fino a tempi relativamente recenti i temi ambientali erano considerati una scelta alternativa, assolutamente secondaria rispetto all'indirizzo comune. Oggi la sostenibilità è un concetto popolare soprattutto per quanto riguarda la possibilità che ci offre di vivere bene e responsabilmente.I più grandi inquinatori del pianeta sono gli edifici, responsabili ogni anno di un'emissione di biossido di carbonio assai più importante di

Pubblicata per la prima volta nel 1976 e da allora ristampata regolarmente, “la cucina del mercato” ha venduto più di 250 000 copie solo in Francia. L’edizione in grande formato è andata esaurita da tempo mentre quella tascabile non è più disponibile dal 1995. Il motivo è presto detto: si tratta della “bibbia” gastronomica per eccellenza, indispensabile nella libreria di

Il formaggio, così come il pane, è uno degli alimenti base della nostra alimentazione.E proprio come il pane, anche il formaggio è facile e divertente da preparare, a patto di seguire poche e semplici regole. Il risultato sarà un alimento genuino, che richiede pochissima attrezzatura e che vi farà viaggiare per il mondo attraverso le pagine di questo libro.Allora siete

"C’è un’età benedetta, che seguitiamo a chiamare, largheggiando, i vent’anni, in cui sia l’amore sia il piacere di gustar cibi e bevande fan capolino in noi. Prima d’allora si è incuranti dell’uno e si intende balordamente l’altro. Ed è vero, come sta scritto anche sui boccali di Montelupo, che al cuore dell’uomo si arriva attraverso la gola. I francesi poi,

Ricette per frittelle dolci o salate, perfette per serate informali e spuntini veloci? In questo libro trovate tutte le varianti da sperimentare. Le frittelle in tavola mettono immancabilmente tutti d’accordo e fanno tornare il sorriso anche sulle labbra più ostinate. E se avete qualcosa da farvi perdonare, sappiate che davanti a una bella frittella fumante (o anche più d’una, giusto

Fin dal 1865, anno della sua fondazione, Orticola di Lombardia è stata una delle prime istituzioni italiane a promuovere la conoscenza delle piante, dell’arte dei giardini e del paesaggio vegetale spontaneo. Questo volume celebra non solo i suoi 150 anni di storia ma soprattutto le 20 edizioni di quella che ai giorni nostri è la sua più splendente manifestazione: la

Dopo 8 interminabili ore di volo, se tutto va bene, si arriva al famosissimo aeroporto JFK di New York. Si recuperano le valigie e si inizia a vivere il sogno americano tra le strade della Grande Mela, farcite di tutti quei palazzi che ti obbligano a torcere il collo verso l'alto. Peccato però che io, in America, sia stato solo