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Stanislao Porzio

Stanislao Porzio è nato a Napoli e vive a Milano, dove fa il copywriter pubblicitario. Ha scritto per Guido Tommasi Editore "Taste the West. Ricette e aneddoti della vecchia frontiera americana. Due modi di assaporare un mito" e "Natali d‘Italia. Le regioni a tavola, nei racconti di chi ci è nato" e “Panettone. Storie, leggende, segreti e fortune di un protagonista del Natale”. In una vita precedente ha insegnato storia della musica in Conservatorio e ha presentato programmi di classica a Radio 3. Nel 2002 ha pubblicato "Zampognario", dizionario su zampogne e zampognari. Per assecondare in maniera non banale l’altra sua passione, la cultura della cucina, si è calcato in testa lo Stetson ed è partito per un viaggio a ritroso nel tempo.

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