Il pollo arrosto e altre storie
Il pollo arrosto e altre storie, firmato da Simon Hopkinson, uno dei più celebrati chef britannici, è stato definito “il libro di cucina più utile di tutti i tempi”. Bene, saziate subito la vostra curiosità e scacciate le incertezze: dentro ci troverete buona cucina, tradizione, idee e tecniche improntate alla semplicità; il tutto inframmezzato da aneddoti e ricordi, conditi con una spruzzata di ironia. Dai suoi quaranta ingredienti preferiti prendono forma le ricette che l’autore ha sperimentato nel corso degli anni: alcuni sono classici della gastronomia britannica ma anche francese, altre traggono ispirazione dal meglio della cucina internazionale. Ingrediente dopo ingrediente, sarete guidati con mano esperta e piglio vivace alla scoperta di verdure, carne, pesce, erbe, spezie e molto altro, in un divertente e istruttivo viaggio gastronomico che vi porterà dritto filato dalla A di acciuga alla Z di zafferano.
- ISBN9788895092997
- CollanaParole in pentola
- AutoreLindsey Bareham, Simon Hopkinson
- CategoriaLetteratura gastronomica, Cucina inglese e britannica
- Pagine300
- Rilegaturabrossura
- Formato11,5 x 22 cm
- Scheda libraio Leggi la scheda
