Quanto può tornare utile un libro di ricette che ti suggerisca il trucchetto giusto al momento giusto? O le dosi perfette che sono lì sulla soglia del ricordo ma che proprio non ne vogliono sapere di tornarti in mente quando servono? Anche se si tratta di preparare un piatto classico, magari una ricetta semplice o che abbiamo riproposto spesso, alzi

I vostri amici vengono a cena da voi? Organizzate un picnic in campagna? Una festicciola per il compleanno del vostro ultimo pargoletto? Una cena per fare colpo o una riunione informale intorno al caminetto piove? In questo libro troverete quasi 150 ricette semplicissime e mille idee per ricevere tutto l‘anno e in tutte le occasioni. Con, in anteprima, qualche segreto

Cercate le ricette originali della pizza più buona del mondo, napoletana DOC? Le avete trovate. Vi permetteranno di fare la pizza in casa e sono tutte racchiuse in questo libro speciale. Presentato così dall’autrice napoletana Alba Pezone (che aggiorna anche un interessante sito di arte culinaria, dal titolo “Parole in cucina”): “Ho una scuola di cucina italiana a Parigi da

Quello che piace a Irene è un libro dedicato a chi ama rendere straordinaria la normalità: troverete, suddivise per stagione, non solo le ricette e le decorazioni preferite da Irene Berni, ma anche una quotidianità intima e familiare come l’atmosfera che lei ama ricreare a tavola. Irene crea atmosfere sognanti, in cui mescola ricordi, ispirazioni e un’eleganza spontanea, priva di

Il libro di ricette di Laurence e Gilles Laurendon invita i lettori a scoprire il mondo delle galline con ironia attraverso 70 pratiche ricette inedite di polli e di uova. Da non perdere i ritratti delle più belle "galline di lusso" immortalate da Akiko Ida e Laurent Parrault. Un giorno una gallina decise di lasciare l’allevamento in cui era cresciuta.

Rompere il guscio della crème brulée, leccare le strisce lucide della torta al cioccolato rimaste nella ciotola, affondare i denti in una fetta di pane spalmata di burro e marmellata, estrarre il cucchiaino dal vasetto di nutella, scottarsi con una fetta di pane appena sfornato o con un biscotto ancora caldo...piaceri semplici, ma dotati di un grande e insospettabile potere.

La cucina dei monasteri la trovate in tutta la sua genuinità in questo libro, una raccolta di ricette che rispecchiano la vita semplice, sana e naturale dei monaci. Al riparo dei monasteri, durante i secoli, uomini e donne hanno elaborato un’arte di vivere unica. Chiusi nella solitudine interiore, condividendo la vita quotidiana della comunità, hanno inventato una diversa scansione del

In questo libro di cucina Donna Hay svela ricette semplici e veloci per risolvere efficacemente qualsiasi invito in poco tempo. Vi è mai venuta voglia di rinnovare la tavola per un’occasione speciale, per fare colpo su parenti e amici o anche solo per rendere l’ambiente più piacevole? Probabilmente vi sarà capitato anche di bloccarvi già al primo passo, indecise tra

Con i consigli di uno chef del calibro di Michel Roux raccolti in questo libro di ricette, la preparazione delle salse non avrà più segreti per voi. Assolutamente indispensabili nel bagaglio personale di ogni chef che si rispetti, le salse fanno parte di quelle preparazioni che ogni semplice appassionato di cucina dovrebbe saper padroneggiare. Molto meno complicate di quanto si