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Panna cotta

Stéphanie Bulteau

€ 11.50

Panna cotta

Benvenuti nel paese delle delizie, nell’universo favoloso della panna cotta: una morbida cremina, semplice, fresca e leggera, che si prepara con la panna e il latte, con un delicato profumo di vaniglia e un morbido coulis di frutti rossi come accompagnamento… Se pensate che la panna cotta esaurisca così tutto il suo fascino, vi invitiamo a sfogliare questo libro… Vi accorgerete che è un vero e proprio dessert-camaleonte che naviga attraverso gli stili, saltella tra le stagioni e flirta con i profumi più creativi dando vita a ricette birichine, fantasiose, di tendenza e sempre molto invitanti. Latte, yogurt, formaggio morbido, latte di cocco, mascarpone sono ingredienti alla portata di tutti ma soprattutto preziosi alleati, che si uniscono per variare consistenze e sapori. Facile, rapida e molto pratica (ideale da preparare il giorno prima), la panna cotta ha tutte le carte in regola per sedurre anche i palati più esigenti. Quanto alla forma, avete la libertà di scegliere gli stampini che più vi piacciono, anche quelli che avete recuperato da altri prodotti: l’importante è che siano di plastica, quindi dimenticate stampi di materiali strani. Cucchiaini pronti… via!


Stéphanie Bulteau

Stéphanie Bulteau

Stéphanie Bulteau è autrice per Guido Tommasi editore di due libri di ricette, Panna cotta e Hamburger. Si tratta di due utilissime guide alla preparazione di squisiti dessert e panini farciti all’ insegna del gusto utilizzando alimenti freschi e genuini.

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