Quando la raffinatezza giapponese incontra l’arte della pasticceria francese, nasce Mori Yoshida! Da qualche anno è diventato una delle figure chiave nel mondo della pasticceria internazionale. Ha scritto questo prezioso volume, Dolci, che oscilla tra la delicatezza dell’origami e l’importanza del gusto, svelando creazioni che uniscono sogno e rigore.

Da sempre estimatore della cultura dolciaria francese, ha aperto proprio

Questa deliziosa e coinvolgente raccolta di saggi, mirabilmente accompagnata da disegni in bianco e in nero di rinomati scienziati e filosofi ed essenze botaniche, illustra come molte idee filosofiche emergano nell’attività quotidiana dei giardinieri. Tutti i giardinieri sono infatti un po’ dei filosofi e dei pensatori e cercano di progettare e realizzare il proprio giardino applicando le proprie regole sul

In un bosco vive una strega ma non una qualunque, bensì una strega capricciosa e imprevedibile! Gli animali ne sono terrorizzati perché, quando è di pessimo umore, succedono sempre cose terribili e difficilmente osano uscire dalle loro tane perché potrebbero ritrovarsi trasformati in… qualcos’altro.
“Dobbiamo fare qualcosa...” suggerisce la lepre. Eppure, quando gli animali riescono finalmente a sbarazzarsi della strega,

Che sia intagliata durante la notte di Halloween per farne una lanterna, trasformata in carrozza nella fiaba di Cenerentola o semplicemente cotta in forno con un po’ d’olio, la zucca è incredibilmente versatile, antica e assolutamente gustosa. Gli autori, Alva Herdevall e Anders Rydell, racchiudono in questo meraviglioso volume tutto quello che c’è da sapere sul frutto più grande del

Il gruppo di creativi che si cela dietro il Contorno Food Collective, appassionati di tutto quel che riguarda il mondo vegetale e sempre mossi dalla curiosità, in questo libro esplora tutto il buono che cresce sotto terra. Partite con loro in un viaggio “underground”, alla scoperta di un mondo sotterraneo più vivo che mai, popolato da ortaggi prelibati e nutrienti,

I funghi sono gli abitanti silenziosi delle foreste, richiamano alla mente immaginari fiabeschi, profumano di autunno e ci fanno pensare ad un fresco sottobosco, possono essere pericolosi e velenosi, ma anche ottimi in cucina. Una volta identificate le varietà e raccolti quelli “buoni”, che farne? Come trattarli? Questo libro racchiude le risposte a tutte le innumerevoli domande su questi misteriosi

Una sera Henri, Lucie, Georges ed Edouard stanno giocando a carte nella grande sala del castello quando, proprio a mezzanotte, sentono tre forti colpi! I nostri quattro amici si precipitano sotto il tavolo e scoprono che i colpi provengono dalla cantina. Si fanno coraggio e scendono a controllare, mentre l’oscurità li avvolge e ogni cosa contribuisce a far crescere la

Henri è molto impegnato in cucina: ha invitato tutti i suoi amici a cena nel grande salone del castello. Si comincia con degli aperitivi colorati, molto simili a pozioni magiche e poi si prosegue con un’ottima zuppa di zucca che tende a far diventare tutti gli ospiti arancioni! Si passa poi a un’insalata che colora tutti di verde, al gelato

Mentre fa il bagno, Henri ha l’abitudine di leggere il giornale ed è così che scopre che il famoso mostro di Loch Ness è appena riapparso. Informa subito i suoi amici e, in men che non si dica, i quattro fantasmi decidono di partire per la Scozia. Una volta arrivati, sono ospiti del fantasma Mac Cookies che li accoglie nel