Cucinare in città, tra il lavoro e la fretta, deve essere facile, veloce ed essenziale. Il segreto è imparare ad acquistare gli ingredienti giusti, a cuocerli semplicemente e a portarli in tavola in modo esteticamente gradevole. “Alta cucina casalinga”, che non nasce dalle mani di un grande chef da ristorante ma da quelle di una donna che cucina in casa.
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