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Istanbul

Rebecca Seal

Fotografie: Steven Joyce

€ 30.00

Istanbul

Attraversate le strade di Istanbul e vedrete una città ricca di splendide contraddizioni: potreste uscire da un raffinato bar high-tech, girare l'angolo e imbattervi nel banchetto di un venditore di kebab all'ombra delle altissime torri dei minareti.Questo posto affascinante e ricco di cultura, dove l'Oriente incontra l'Occidente e l'Europa cinge l'Asia, ha ispirato Rebecca Seal e Steven Joyce nella creazione di questo libro, Istanbul: un tour gastronomico della città.Dai semplici meze agli stufati profumati, le cui ricette risalgono al periodo ottomano, questo libro è tutto una ricetta deliziosa: provate le "Melanzane arrosto ripiene di agnello speziato", l'"Insalata croccante di finocchi punteggiata di melagrana" o ancora il "Pollo arrosto marinato al sommacco".Lasciatevi tentare: scoprirete com'è facile realizzare queste delizie, evocative della magia esotica delle cucine di Istanbul.


Rebecca Seal

Rebecca Seal

Rebecca Seal è giornalista, editor, conduttrice televisiva e autrice specializzata in gastronomia e lifestyle. Vive a Londra con il suo compagno, il fotografo Steven Joyce, e scrive per quotidiani come il Times e il Guardian, e riviste come Grazia e Glamour.

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