Questo libro nasce da un blog, ma non è un blog che si fa libro. È piuttosto il racconto di quel che avviene in una vera, autentica “cucina di casa” con le finestre sui tetti di città e un passavivande aperto sul mondo: un racconto per ricette e per immagini, costellato di storie deliziose da leggere… e naturalmente da mangiare.

Le piante aromatiche hanno tanto da insegnare e da raccontare. Ne esistono moltissime varietà, tante sono note solo per il loro utilizzo in cucina, ma alcune sono preziose anche per le loro virtù medicinali. E allora perché limitarsi a comprare quelle secche del super? Basta raccogliere alcune foglie fresche di menta o di origano per liberarne le essenze e riuscire

Un nuovo appuntamento con Donna Hay, la grande foodwriter australiana.

Un libro che vuole rispondere alla costante ricerca dell’equilibrio perfetto: pieno di nuove ricette che uniscono ingredienti freschi, barattoli della dispensa e tanti trucchi per dare un tocco di leggerezza ai piatti. L’obiettivo è quello di ritrovare il piacere di cucinare e di esaltare i sapori, lasciando spazio

Pasta sfoglia, brisée, sablée, frolla e brioche… Solo il pensiero fa venire l’acquolina in bocca, ma se credete ancora che siano troppo complicate e laboriose da preparare in casa, dovete aver letto il libro sbagliato. Con "Frolla&Sfoglia" basterà seguire le semplici ma dettagliate indicazioni di Michel Roux, aiutati dalle immagini che illustrano passo a passo le varie fasi di preparazione

Per portare in tavola un ottimo “Frozen Yogurt” vi serve solo un po’ di panna, zucchero e tanta fantasia, oltre a un ottimo yogurt bianco! Potete arricchirlo con frutta di stagione, con una strepitosa salsa al caramello o al cioccolato, o magari renderlo più croccante con una bella spolverata di granola fatta in casa! Se invece avete voglia di esagerare,

Gli hot dog venduti ai baracchini per strada fanno parte di un immaginario cinematografico comune. Quante volte li avete visti infatti nei film o nelle serie americane? Con una certa timidezza si vedono anche da noi, magari accanto al più noto e piacione panino con la salamella, ma sempre un po’ defilati, come Cenerentola in presenza delle sorellastre. Eppure gli

Amate cucinare profumatissime e fragranti torte? Non potete perdervi questo libro di ricette pensato proprio per voi. Ecco come lo presenta l’autrice: “Quando preparo una torta, lo faccio sempre con uno spirito sinceramente… interessato! Perché da sempre, il mio unico vero scopo è il piacere. Quello che dono e quello che ricevo in cambio. Fare e offrire un dolce è

“Questo non è il libro di una supermamma che fa man bassa di tutti i primi premi (Miglior chef, Bomba sexy, Mamma complice, Impiegata del mese) senza mai rompersi un’unghia. Avete presente, no? Quella che tutte le donne odiano… e sulla quale i nostri mariti fantasticano (vedi il secondo premio di cui sopra): la mia storia potrebbe essere la vostra…

Cercate ricette facili e veloci? Cosa c’è di più semplice di un panino? Pane e companatico, un taglio nel mezzo e farciture a piacere. Visto così il panino è quasi un’anti-cucina, la scorciatoia nomade che permette di far presto e di non apparecchiarsi il pensiero di quel che c’è nel nostro piatto. Ma in questo libro di cucina, quando Alessandro