Ricevere a casa
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Ricevere a casa
Gli amici, la famiglia, il buon cibo, i bei momenti – ecco il significato autentico del ricevere: questa la filosofia di Ricevere a casa di Rachel Allen. 8 capitoli suddivisi per occasione, stagione, tempo che hai a disposizione per cucinare e per numero di ospiti, da 2 ad oltre 20 persone. Ricette internazionali e mediterranee, che di sangue irlandese hanno solo l’attaccamento ai sapori della tradizione e la capacità di rendere straordinari anche gli ingredienti più semplici. Indicazioni chiare su come organizzare l’evento, fare la spesa, pianificare il lavoro in cucina e i consigli per il servizio. Con un occhio al budget, nella scelta degli ingredienti e nelle bevande.
Rachel Allen
Rachel Allen è cresciuta a Dublino e, a diciotto anni, ha deciso di iscriversi alla famosa scuola di cucina di Ballymaloe. Attualmente lavora come chef televisivo, autrice, giornalista e insegnante a Ballymaloe. Ha scritto quattro libri di cucina, diventati tutti best-seller. La serie televisiva che conduce è stata trasmessa a livello internazionale e appare spesso su Saturday Kitchen della BBC....
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