Carrello
0

Condividi
 

Polpette

Keren Fingerhut, Olivier Rouault

€ 12.50
€ 11.87

Polpette

A volte un sorriso rende molto più buono un pasto, non trovate? Ci sono cibi che si fanno largo tra le portate descritte in un menu e ci conquistano perché hanno una forma simpatica, ci ricordano l’infanzia e racchiudono già nel nome una sicura promessa di bontà. Le polpette, così paffute e tondeggianti, rappresentano tutto questo, sono l’alternativa in salsa pop della madeleine di Proust! Si possono preparare fritte, immergere in un brodo caldo, far dorare in forno, oppure stufare in un sughetto di pomodoro. Sono così versatili da dare nuova vita agli avanzi. Di carne, di verdure, di pesce, speziate a piacere, ce ne sono di tutti i tipi. Le ricette di questo libro sono adattamenti di grandi classici, reinterpretazioni di culture culinarie che vanno dal Medioriente al Nord Europa: non vi resta che lasciarvi sedurre dalla loro tenera bontà!


Keren Fingerhut

Keren Fingerhut

Keren Fingerhut ha pubblicato il libro di cucina Polpette con Guido Tommasi editore. Per gli appassionati di ricette semplici e squisite questo libro è da non perdere. Una raccolta di ricette creative o tradizionali e ultra-facili da preparare, con protagonista la polpetta e sue variazioni (supplì, arancini e via dicendo).

Più informazioni

Olivier Rouault

Olivier Rouault

Più informazioni

Ufficio stampa

Seguici

Seguici sui canali social