CookFest: “Il pane tra chimica e cuore”

Se siete interessati al pane e alla panificazione, non potete perdere l’appuntamento Il pane tra chimica e cuore di venerdì 16 ottobre dalle ore 16.30 alle 17.15, in via Olona 4 a Milano.

Fulvio Marino e Aurora Zancanaro, fornaia de Le polveri e autrice de La teoria del pane parleranno del loro rapporto con la panificazione. L’evento fa parte del Cook Fest, il festival della cultura del cibo organizzato dal Corriere della Sera, ed è a ingresso libero.

Alla fine dell’incontro, il pubblico potrà assaggiare il panettone pesca e albicocche di Fulvio Marino e il pane di campagna di Aurora Zancanaro.