Presentazione di Underground da Gogol & Company

Siamo lieti di invitarvi alla presentazione del libro UNDERGROUND di Contorno Food Collective presso la libreria Gogol & Company a Milano.

Dialogherà con gli autori Simonetta Li Pira, giornalista e autrice di iO Donna.

UNDERGROUND fa luce sul mondo nascosto di radici, tuberi, bulbi e rizomi: brutti anatroccoli dell’orto ma scrigni di gusto, colore e nutrienti. Attraverso curiosità, ricette tradizionali e sapori dal mondo, scoprirete carote e patate accanto a topinambur, manioca e rutabaga. Un'occasione per sperimentare in cucina la ricchezza di questi sorprendenti abitanti del buio.