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Anne-Catherine Bley

Anne-Catherine Bley si è occupata di marketing fino al giorno in cui ha deciso di lanciarsi nel mondo della ristorazione. Prendendo spunto dai locali americani e londinesi, ha aperto a Parigi il primo "Bar à soupes". Nel suo libro Zuppe à porter, insegna in 90 ricette come preparare gustose e sfiziose zuppe salate e dolci, come quella ai mirtilli o quella con melone e mango.

Anne-Catherine Bley

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