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Ken Hom

Ken Hom è considerato un’autorità indiscussa nel campo della cucina cinese. Negli ultimi 30 anni ha venduto oltre 2 milioni di copie dei suoi libri di cucina, ha presentato con successo alcune trasmissioni televisive in Gran Bretagna ed è stato nominato Ufficiale dell’Ordine dell’Impero Britannico per i servizi resi all’arte gastronomica. Per Guido Tommasi editore ha pubblicato Cucina cinese, dove vengono presentate 250 ricette rivisitate in chiave tradizionale e creativa: Ken Hom è considerato uno dei massimi chef della cucina d’Oriente.

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