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Motoko Okuno

Motoko Okuno è una food-stylist e cuoca giapponese. Ha studiato cucina all’école de cuisine Ritz Escoffier a Parigi. Ha poi fatto l’apprendista in due ristoranti parigini: l’Arpège e Le violon d’Ingres. Pronta per il grande salto, ossia trovare il proprio stile culinario, ha mescolato Francia e Giappone con felici contaminazioni. Attualmente si occupa soprattutto di food styling a Parigi. Ha pubblicato numerosi libri dedicati alla cultura gastronomica giapponese.

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