Tom Gozney
"Non ero un CEO, non ero un designer. A 21 anni ero un ragazzo disilluso, espulso da scuola, appena uscito dalla riabilitazione: ero perso.
C'erano diverse strade che avrei potuto intraprendere, ma decisi di costruire un forno nel mio giardino.
Il primo era piuttosto grezzo, ma la pizza era buonissima e ne rimasi conquistato.
Mi ha cambiato la vita, anzi probabilmente me l'ha salvata. Mi sono immerso completamente nel cibo.
Cucinare con il fuoco era qualcosa in cui potevo perdermi, migliorarmi. Era un'abilità da padroneggiare e un modo completamente nuovo di entrare in contatto con le persone intorno a me: ne divenni ossessionato. Così nacque Gozney°.
Da allora abbiamo fatto cose incredibili, con l'obiettivo di portare un modo diverso e nuovo di cucinare al maggior numero di persone possibile.
Perché so per esperienza diretta che può cambiare non solo il modo in cui preparano il cibo, ma anche il modo in cui vivono, e per alcuni, ciò che diventano."
