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Anna Tasca Lanza

Anna Tasca Lanza è la figlia di Giuseppe Tasca Lanza di Almerita, il creatore dei celebri vini Tasca. Cresciuta a Palermo ed educata in un collegio svizzero, al ritorno a casa fu subito messa alla prova dal padre con degli choux al formaggio, che per sua fortuna si rivelarono ottimi. Il matrimonio con Venceslao Lanza di Mazzarino, rampollo di una nobilissima famiglia siciliana, abituata alla cucina internazionale preparata dai cuochi di casa, completerà il suo apprendistato. Nel 1989 crea a Regaleali la scuola di cucina “Anna Tasca Lanza”, rivolta soprattutto all’America, un paese che l’ha accolta magnificamente e dove ha pubblicato la maggior parte dei suoi libri.

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