Nel suo studio di pittura, così come al mercato, quest’artista cerca e trova ispirazione mescolando colori e sapori. Un giorno, Blandine de Mareuil si è appassionata alla... zuppa! Non è poi un fatto così bizzarro, perché nel prepararle trova quella stessa sensazione di libertà che si prova di fronte alla tela bianca.
È considerata un piatto povero e nutriente ma allo stesso tempo anche un cibo da ricchi, e infatti molti tra questi non hanno disdegnato di legarvi il proprio nome, come Condé e Polignac. La zuppa è una meravigliosa occasione di sperimentare sapori nuovi, di mescolare profumi, di riscoprire verdure dimenticate, di giocare con le sfumature, i contrasti, di dare vita
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