Le zuppe d'inverno
È considerata un piatto povero e nutriente ma allo stesso tempo anche un cibo da ricchi, e infatti molti tra questi non hanno disdegnato di legarvi il proprio nome, come Condé e Polignac. La zuppa è una meravigliosa occasione di sperimentare sapori nuovi, di mescolare profumi, di riscoprire verdure dimenticate, di giocare con le sfumature, i contrasti, di dare vita a creazioni inedite, dosando con cura gli ingredienti.
- ISBN9788895092515
- Collana10 modi di...
- AutoreBlandine de Mareuil
- CategoriaCucina facile e veloce, Cucina salutista e diete
- Pagine24
- RilegaturaRilegato a mano
- Formato12,5 x 21 cm
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