Genki

Chi è Genki?

Buongiorno, mi chiamo Genki, che si pronuncia ″Ghenchi″ e in giapponese significa ″vitalità″.
Nel linguaggio quotidiano, ″Genki?″ vuol dire ″Stai bene?″.

Sono un noce nato nel grande giardino di un’antica fattoria in Dordogna. Quando ero molto piccolo, sembra mi sia capitato più volte di essere investito da un trattore prima che Francis, il proprietario, mi salvasse. Ora ho 15 anni, sono alto 12 metri e ogni anno produco noci eccezionali. Hiroko, la moglie di Francis, mi ha soprannominato Genki per la mia forza vitale e poi ha scelto il mio nome per il suo sito di cucina giapponese. Alice Picard, famosa fumettista, mi ha trasformato in un personaggio simpatico e divertente. Insieme, mi hanno incaricato di guidarvi attraverso il libro Cucina giapponese tradizionale con i miei amici condimenti. Andiamo!