Manuela Conti

Manuela Conti, food writer, aspirante cuoca e contadina per passione. Una laurea in Scienze Ambientali e un’inclinazione naturale per la scrittura e la buona tavola.

Nata e cresciuta in Brianza, è autrice del blog “Con le mani in pasta”, in cui dal 2012 racconta la sue più grandi passioni: autoproduzione, lievito madre e stagionalità. Ama ascoltare vecchie storie, leggere poesie e osservare il miracolo di un pane che cresce nel forno. Crede fermamente che non si possa iniziare la giornata senza una buona colonna sonora e che il cambiamento arrivi dalle piccole cose.

Per Guido Tommasi Editore ha pubblicato Con le mani in pasta.