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Manuela Conti

Food writer, aspirante cuoca e contadina per passione. Una laurea in Scienze Ambientali e un’inclinazione connaturata per la scrittura e la buona tavola. Nata e cresciuta in Brianza, mamma di tre bambini e autrice del blog Con le mani in pasta (www.conlemaninpasta.com), in cui dal 2012 racconta la sue più grandi passioni: autoproduzione, lievito madre e stagionalità. Ama ascoltare vecchie storie, leggere poesie e osservare il miracolo di un pane che cresce nel forno. Crede fermamente che non si possa iniziare la giornata senza una buona colonna sonora e che il cambiamento arrivi dalle piccole cose.

Manuela Conti

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