Gli agrumi
10 modi di portare in tavola gli appetitosi agrumi della nostra tradizione mediterranea. Limone, arancia, mandarino, pompelmo, bergamotto, kumquat e cedro compongono un’eclettica girandola di sette famiglie dai sapori che vanno dall’acido al dolce con punte più o meno aspre, e colori dal verde smagliante al giallo intenso, fino all’arancione…In questo libro trovate le ricette giuste per preparare gli agrumi nei modi più colorati e creativi, ricercando il giusto equilibrio tra sapori e profumi.
- ISBN9788895092935
- Collana10 modi di...
- AutoreSonia Ezgulian
- CategoriaCucina con ingredienti specifici, Cucina salutista e diete
- Pagine24
- RilegaturaRilegato a mano
- Formato12,5 x 21 cm
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