Alex Lewin

Alex Lewin, diplomato alla Cambridge School of Culinary Arts e all’Institute for Integrative Nutrition, cerca di creare un mondo più sano e gustoso diffondendo la fermentazione e il cibo vero.

Tiene lezioni e laboratori di fermentazione e ha prestato servizio nel consiglio della Boston Public Market Association, contribuendo alla creazione di un mercato al chiuso aperto tutto l’anno per la vendita di prodotti locali. Vive a Boston e a San Francisco.

Visitate il suo blog: www.FeedMeLikeYouMeanIt.com.