Cucina salutista e diete

Il cibo fermentato è un ottimo modo di arricchire la dieta con probiotici, batteri amici dello stomaco e dell’intestino che daranno alla vostra salute nuovo slancio e vigore. Per migliaia di anni vari popoli hanno usato la fermentazione naturale come sistema di conservazione. Per verdura, frutta, birra e latticini, dal Giappone al Sud alla Corea, tante sono le tecniche

Tutto è iniziato quando la vostra amica vi ha confessato senza malizia: "Quando mangio qualcosa di buono che fa anche bene al mio corpo mi sento ancora più felice".

Vi aveva invitato da lei per un brunch e portato in tavola pancakes al grano integrale e kefir di latte ("Ah sì, il kefir di latte...", avete commentato pensierosi) con purea

I consigli sull’alimentazione per combattere il cancro, perdere peso e avere una pelle luminosa si sprecano, basta guardare le copertine delle riviste in un’edicola. E sono in molti a suggerire anche cosa non mangiare.

Ci preoccupiamo continuamente del cibo e della salute, eppure è evidente che nella dieta occidentale c’è qualcosa che non va: il diabete e l’obesità sono in

C’è solo un modo per perdere peso ed è, triste a dirlo, quello di mangiare meno. L’affermazione, nella sua banale perentorietà, non deve farvi scivolare in un tunnel lastricato d’indifferenza e costellato di pensieri tipo “ma io mangio meno!”, oppure “meno di così... rischio il dissolvimento”! Sapete bene di mentire, fingendo di non farlo... Avete bisogno di un aiuto. E

Alla base di una buona salute c’è un intestino sano. È infatti scientificamente provato che un apparato digerente sano facilita la riduzione dello stress e dell’ansia, tende a diminuire i problemi dermatologici e stimola il sistema immunitario.

Oltre a seguire un’alimentazione equilibrata abbinata a una regolare attività sportiva, potete contribuire alla vostra felicità e alla salute del vostro intestino con

Se soffrite del famoso colpo di sonno del pomeriggio, ma volete evitare la tensione e il nervosismo causati dall’ennesima tazza di caffè o avete semplicemente bisogno di una spinta energetica, la potenza delle piante è quello che fa per voi.

In questo libro troverete 70 ricette di bevande vegetali, nutrienti e sane, ma soprattutto gustose.

Bevande dotate di

Alice Waters, proprietaria del celebre ristorante Chez Panisse di Berkeley, California, è la pioniera di una filosofia che è diventata il fulcro del pensiero "Slow Food", che propugna un cibo "buono, pulito e giusto".

In un momento in cui i concetti di biologico, chilometro zero ed ecosostenibilità sono diventati all'ordine del giorno, anche se a volte purtroppo più come

Avete bisogno di una sferzata di energia? La vostra pelle sembra spenta? Ecco il libro che aspettavate sugli smoothie detox e tonificanti, in cui scoprirete un sistema molto piacevole per liberarvi dalle tossine accumulate nel vostro corpo a causa dei frenetici ritmi di vita odierni.

Ci prendiamo sempre meno cura di noi stessi, trascurando l’importanza di una corretta alimentazione

Se amate la corsa, il ciclismo, il nuoto e in generale lo sport, o se in palestra vi sentite a casa, l’energia è ciò che vi serve.

Il cibo che consumiamo ogni giorno è l’unica fonte di energia per il nostro organismo e assumere i giusti nutrienti è fondamentale per l’attività fisica. Gli alimenti sono il carburante del corpo