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Novità

Veggie Burger

Nina Olsson

€ 25.00

Veggie Burger

Una raccolta di burger vegetariani che si ispira alle tradizioni più gustose di ogni parte del mondo. Facili da preparare, sono tutti a base di ingredienti sani e squisiti che creano vivaci strati di sapori deliziosi, uniti in un’armonia perfetta.
Ancora oggi, molti sono convinti che l’alimentazione vegetariana sia sinonimo di piatti noiosi, ed è sempre fantastico osservare le loro espressioni mentre addentano veggie burger che invece sono deliziosamente succosi e squisiti.
Ecco perché i veggie burger hanno fatto così tanta strada negli ultimi anni, diventando un piatto trendy e popolare, di cui ogni chef di successo ha dovuto inventare una versione da proporre ai propri clienti.
A al di là della popolarità e del trend, tuttavia, uno dei punti di maggior forza dei veggie burger è la loro straordinaria versatilità: il fatto che possano declinarsi in un’infinità di variazioni creative, tutte da gustare.
Questo libro vi spiegherà come creare vere e proprie alchimie di verdure, cereali e legumi che spesso si ispirano alle tradizioni culinarie di tutto il mondo, e mixarle come più preferite sarà un modo fantastico per godersi queste creazioni!


Nina Olsson

Nina Olsson

Nina Olsson ha aperto NourishAtelier.com per condividere la sua passione per l’alimentazione vegetariana. Da più di dieci anni si occupa di cucina creativa lavorando e vincendo premi come come art director, stylist e designer. Le sue ricette sono apparse su pubblicazioni come Elle, Delicious e Women’s Health. Nata ai Stoccolma, in Svezia, oggi Nina vive sulla costa del Mare...

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