Cheesecakes
La cheesecake è un dolce dalle origini antichissime, eppure il suo fascino rimane inalterato e non ha mai dato il minimo segno di cedimento, altro che passare di moda! Sarà perché la cheesecake è fatta con ingredienti semplici e genuini come biscotti, formaggi e frutta, o perché il contrasto tra la base burrosa di biscotto e la morbida farcitura è assolutamente irresistibile, fatto sta che non c’è mai nessuno che sappia tirarsi indietro davanti a una bella fetta di cheesecake. La versione classica è solo il punto di partenza, perché le variazioni della torta sono davvero tante e tutte strepitose. E poi si può anche pensare di variare la presentazione, sperimentando una versione in vasetto oppure in bicchiere, o magari un’originalissima interpretazione in formato “push pop”. In ogni caso, ovunque vi porti l’ispirazione nella creazione delle vostre cheesecake, questo libro sarà in grado di soddisfarla.
- ISBN9788867530229
- CollanaIllustrati
- AutoreHannah Miles
- FotografieSteve Painter
- CategoriaCucina per le feste, Pane, dolci e lievitati
- Pagine144
- RilegaturaCartonato
- Formato19 x 23,5 cm
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