Fuori catalogo

Istruzioni per l’uso: somministrare con cautela e a piccole dosi. Il libro dà assuefazione, distoglie l’attenzione dallo svolgimento delle normali attività e potrebbe causare momentanei stati confusionali nei soggetti più sensibili. Cioccolato-dipendenti siete avvisati!

Dimostrate a voi stessi che potete vincere le tentazioni: esercitate la vostra forza di volontà cercando di resistere al richiamo suadente del cuore morbido dei cookies

In questo libro Donna Hay si diverte a rivisitare i classici del passato, amati da tutti, trasformandoli in irresistibili piatti moderni, e a scegliere quel che c’è di meglio nel panorama della cucina contemporanea restituendocelo in ricette destinate a diventare classici. Ricette organizzate per portata con le indicazioni tecniche per realizzare i grandi classici (brodo di pollo, bouilabaisse, maionese, pollo

Una raccolta di ricette classiche o creative, per il pranzo di tutti i giorni o per le occasioni speciali, dolci o salate, per tutta la famiglia o monoporzione. Chic e di tendenza, la cocotte vi sorprenderà ogni volta… per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie!

Gli inglesi l’hanno fatto dapprima con le mele: hanno coperto la frutta con una pasta sablée sbriciolata e hanno battezzato questo gratin “crumble” da “to crumble” (sbriciolare). Noi l’abbiamo largamente adottato, al punto da farne quasi un classico. Come succede per i gratin, i crumbles si declinano ormai dall’antipasto al dessert, in versione sia dolce che salata. Mettendo insieme morbido

Come preparerà le ricette Gordon Ramsay nella cucina di casa sua? Ramsay non è solo lo chef iperattivo che siamo abituati a vedere in tv, o che affronta con l’energia di sempre i ritmi sostenuti delle cucine di un ristorante di grande livello, dove l’imperativo è produrre piatti ricercati e di grande effetto in tempo zero. Nella sua cucina, cucinare

Confrontarvi con Gordon Ramsay vi fa paura? Temete ricette iper-complicate o con ingredienti impossibili o impronunciabili? Riavvolgete il nastro, perché con questo libro Gordon Ramsay vi stupirà. Forse non immaginate neppure che Gordon, prima di essere il grintoso chef stellato che ormai tutti conoscono, e una volta spogliato di tutta l’attenzione mediatica che si è guadagnato con le sue trasmissioni

Per portare in tavola un ottimo “Frozen Yogurt” vi serve solo un po’ di panna, zucchero e tanta fantasia, oltre a un ottimo yogurt bianco! Potete arricchirlo con frutta di stagione, con una strepitosa salsa al caramello o al cioccolato, o magari renderlo più croccante con una bella spolverata di granola fatta in casa! Se invece avete voglia di esagerare,

Assaporare la frutta di stagione, succosa, dolce e profumata, è un piacere immenso. E se diventasse l’ingrediente principale dei vostri piatti?

Donna Hay ha pensato proprio a questo, dedicando alla frutta un intero libro: dai consigli per portare in tavola una colazione fresca, allegra e colorata ai trucchi perché torte e dolci siano sempre all’altezza delle aspettative (e della

30 sorprendenti ricette di gazpacho: da quelle classiche tipiche della tradizione andalusa a quelle più moderne come il gazpacho all’indivia e avocado. Il gazpacho può diventare anche un insolito dessert… provate quello al kiwi e vi innamorerete di questa fresca preparazione adatta a ogni occasione. Zuppa o bevanda, piatto, dessert, salsa o tapas in base al modo in cui lo