Illustrati

Un nuovo appuntamento con Donna Hay, la grande foodwriter australiana.

Un libro che vuole rispondere alla costante ricerca dell’equilibrio perfetto: pieno di nuove ricette che uniscono ingredienti freschi, barattoli della dispensa e tanti trucchi per dare un tocco di leggerezza ai piatti. L’obiettivo è quello di ritrovare il piacere di cucinare e di esaltare i sapori, lasciando spazio

Pasta sfoglia, brisée, sablée, frolla e brioche… Solo il pensiero fa venire l’acquolina in bocca, ma se credete ancora che siano troppo complicate e laboriose da preparare in casa, dovete aver letto il libro sbagliato. Con "Frolla&Sfoglia" basterà seguire le semplici ma dettagliate indicazioni di Michel Roux, aiutati dalle immagini che illustrano passo a passo le varie fasi di preparazione

Gli hot dog venduti ai baracchini per strada fanno parte di un immaginario cinematografico comune. Quante volte li avete visti infatti nei film o nelle serie americane? Con una certa timidezza si vedono anche da noi, magari accanto al più noto e piacione panino con la salamella, ma sempre un po’ defilati, come Cenerentola in presenza delle sorellastre. Eppure gli

Amate cucinare profumatissime e fragranti torte? Non potete perdervi questo libro di ricette pensato proprio per voi. Ecco come lo presenta l’autrice: “Quando preparo una torta, lo faccio sempre con uno spirito sinceramente… interessato! Perché da sempre, il mio unico vero scopo è il piacere. Quello che dono e quello che ricevo in cambio. Fare e offrire un dolce è

“Questo non è il libro di una supermamma che fa man bassa di tutti i primi premi (Miglior chef, Bomba sexy, Mamma complice, Impiegata del mese) senza mai rompersi un’unghia. Avete presente, no? Quella che tutte le donne odiano… e sulla quale i nostri mariti fantasticano (vedi il secondo premio di cui sopra): la mia storia potrebbe essere la vostra…

Cercate ricette facili e veloci? Cosa c’è di più semplice di un panino? Pane e companatico, un taglio nel mezzo e farciture a piacere. Visto così il panino è quasi un’anti-cucina, la scorciatoia nomade che permette di far presto e di non apparecchiarsi il pensiero di quel che c’è nel nostro piatto. Ma in questo libro di cucina, quando Alessandro

Se avete aperto questo libro e state sbirciando tra le sue pagine, occhieggiando foto e ricette, ricacciando come meglio potete l'iper salivazione che vi ha colto alla sprovvista, è perché sapete che fare un panino non significa mettere insieme una fetta di prosciutto esanime con una di formaggio qualunquista... Nessuno in realtà può saperlo meglio di voi!La vostra mente si

Le ricette speciali di Gordon Ramsay per il pranzo della domenica sono tutte raccolte in questo libro. Il pranzo domenicale è stato a lungo e per molti un appuntamento irrinunciabile. Ma è ancora così? Di sicuro in alcune famiglie, con i ritmi frenetici a cui siamo abituati, si è un po’ persa l’abitudine di ritrovarsi tutti attorno a un tavolo

Vi siete mai imbarcati in una di quelle sterili discussioni sui pro e i contro del vegetarianismo? È un tema che arroventa gli animi, trascina gli interlocutori in battibecchi impietosi, in cui immagini splatter si alternano a scenari lugubri di piatti tristi a base di verdure vizze, mentre qualcun altro declamerà un’ode “alla zucchina felice” per dimostrare che si vive