Green smoothie bowls
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Green smoothie bowls
Avete presente quando al mattino suona la sveglia e vi sentite vivaci e pieni di vita come un lampione spento? Indifesi e inermi di fronte all'attacco congiunto di suoneria e schermo lampeggiante, respingete d'istinto l'idea di preparare la colazione: quei tristi biscotti dall'aspetto polveroso che galleggiano per pochi secondi nel caffellatte tiepido, prima di affondare mestamente sul fondo della tazza. L'idea di tirarli su con il cucchiaino, molli e disfatti, vi attira come un saggio sulla vita amorosa dei moscerini.Ci vuole qualcosa di colorato e sferzante, che sia nutriente e sempre diverso, qualcosa che ripaghi dal sacrificio di abbandonare il letto e che si possa preparare in una manciata di minuti. Tirate fuori un frullatore. E una ciotola con un cucchiaio. Aprite il frigo e prendete un po' di frutta e qualche foglia di verdura. Riesumate il vostro senso estetico, perché, come avrete sperimentato, si mangia prima con gli occhi. Versate il vostro smoothie cremoso nella ciotola: decorate la superficie con semi e frutta seccao fresca e tuffateci il cucchiaio. Siete diventati più sani, più di tendenza e più ottimisti. Provate le smoothie bowls anche a pranzo o per portare in tavola un dessert insolito e ricco di gusto. Cambiare abitudini è all'origine di piccole e grandi rivoluzioni. Se non ci credete dovete solo provare a leggere queste ricette.
Fern Green
Fern Green è una food stylist, scrittrice, chef esperta e proprietaria di un campeggio di lusso nel centro Italia. Scrive regolarmente per alcune riviste e collabora con aziende di alto profilo come food-stylist, sia in campo editoriale che pubblicitario. Ha pubblicato 4 ricettari: il primo, “Green Smoothies”, è stato venduto in Europa, America e Australia e tradotto in ben 10...
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