Spume & piccole mousse
Leggerezza, eleganza, morbidezza … ecco cosa c’è alla base di spume e mousse. Dolci o salate, da proporre come antipasto, in bicchiere, come una farcitura o da servire come accompagnamento o come dessert, si possono mangiare calde o fredde. Tante idee per tutte le occasioni e tutti i gusti.
- ISBN9788896621035
- CollanaVariazioni golose
- AutoreSylvie Girard-Lagorce
- CategoriaCucina facile e veloce, Piatti e portate, Tecniche di cottura e conservazione
- Pagine64
- Rilegaturacartonato
- Formato19,5 x 19,5 cm
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