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Novità

The red hot chili cookbook

Dan May

Fotografie: Peter Cassidy

€ 25.00
€ 23.75

The red hot chili cookbook

Una raccolta infuocata e divertente di oltre 60 ricette che mettono in risalto il sapore e il carattere dei peperoncini. Perfetto per gli amanti del piccante e delle cucine del mondo, questo libro dà una scossa elettrizzante alle papille gustative. Autore di questa fantastica opera è Dan May, il guru dei peperoncini, che condivide con i propri lettori le sue ricette preferite per celebrare un vero e proprio portento della natura in tutte le sue varianti e intensità. Per ogni ricetta, May consiglia la miglior varietà di peperoncino da usare, così da ottenere il massimo a livello sia di sapore, sia di piccantezza. Dalle zuppe alle insalate, passando per gli stuzzichini, i piatti principali e i contorni, May affronta anche il corollario più variegato che si possa immaginare in cucina, comprendendo salse, sughi, marinate e addirittura dolci e bevande.


Dan May

Dan May

Dan May ha viaggiato per il mondo per 13 anni lavorando come fotografo paesaggista. Il suo amore per alcuni dei luoghi più remoti del pianeta lo ha portato a stretto contatto non solo con i peperoncini, ma anche con le persone che li cucinano e li amano. Ne è nata una relazione che gli ha involontariamente cambiato la vita. Dan...

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