Fare il pane... con la macchina del pane
Il pane realizzato con la macchina del pane oppure impastato a macchina, modellato a mano e cotto in forno, per la colazione, il picnic o la merenda, raffinato o rustico, comune o speciale: tutti i segreti per prepararlo senza fatica e i trucchi per conservarlo. Eccovi 120 ricette semplici e gustose per sfornare un pane fragrante come quello del panettiere e morbide e profumate brioches per ogni occasione. Con questo libro (ri)scoprirete tutto il piacere del buon pane fatto in casa, da quello raffinato come la baguette e il pane bianco, ai pani rustici, come quello con farina di grano saraceno, ai cinque cereali o con i semi di girasole, senza dimenticare il pan brioche al miele, le brioches con farina di castagne o i panini al cioccolato per la colazione o la merenda dei bambini, le focacce e i pani speziati per i picnic.
- ISBN9788867530960
- CollanaIndispensabili
- AutoreCathy Ytak
- StylingDelphine Brunet
- CategoriaTecniche di cottura e conservazione , Utensili e attrezzi , Pane, dolci e lievitati
- Pagine192
- RilegaturaCartonato
- Formato17,5 x 28,5 cm
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