Le basi della cucina asiatica. 80 ricette illustrate passo a passo
“Quando ho voglia di ricette rapide, facili e davvero buone, penso subito alla cucina asiatica. La maggior parte di queste preparazioni richiedono solo un wok o una padella capiente e, se avete già investito in un cuociriso elettrico, basta schiacciare un bottone per ottenere un piatto perfetto.
Gli ingredienti a volte sono un po’ difficili da trovare ma oggi sempre più supermercati propongono prodotti asiatici di tutti i tipi.
La riuscita delle ricette di questo libro dipende soprattutto dalla preparazione degli ingredienti, che devono essere messi insieme e tagliati prima di cominciare la cottura”.
- ISBN9788896621097
- CollanaIl mio corso di cucina
- AutoreJody Vassallo
- FotografieClive Bozzard-Hill
- CategoriaCucina dal mondo, Scuola di cucina, Cucina cinese e dintorni
- Pagine256
- Formato19 x 24,5 cm
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