Piccola guida per grandi cuochi
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Piccola guida per grandi cuochi
Quanto può tornare utile un libro di ricette che ti suggerisca il trucchetto giusto al momento giusto? O le dosi perfette che sono lì sulla soglia del ricordo ma che proprio non ne vogliono sapere di tornarti in mente quando servono? Anche se si tratta di preparare un piatto classico, magari una ricetta semplice o che abbiamo riproposto spesso, alzi la mano chi non ha mai levato gli occhi al cielo e invocato aiuto al momento di mettersi ai fornelli! Per realizzare una ricetta perfetta a prova di buongustaio, non è necessario scomodare i piani alti o lanciarsi in una ricerca forsennata sul web, basta avere a portata di mano il libro giusto: qui Donna Hay ha raccolto una serie di ricette di base indispensabili, spiegate passo a passo per non lasciare niente al caso, con in più alcuni utilissimi trucchi e qualche variante con il suo tocco inconfondibile. Un libro di riferimento che diventerà il vostro miglior alleato, proprio come quel manuale sporco di farina che le nostre mamme e nonne sbirciavano di sottecchi preparando quei piatti che ancora oggi sono impressi in maniera indelebile nella nostra memoria.
Donna Hay
Donna Hay, australiana, è uno dei personaggi di maggiore successo nel panorama dell’editoria gastronomica internazionale. Cuoca e food-stylist, è autrice di numerosi best-seller di cucina vincitori di premi internazionali, pubblica donna hay magazine, una rivista bimestrale il cui motto è “turn simple into special”, e tiene diverse rubriche su testate giornalistiche australiane e neozelandesi.
Guido Tommasi Editore ha pubblicato molti...
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