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Ricette Coccolose

Chiara Pallotti

Fotografie: Silvia Luppi

€ 25.00
€ 23.75

Ricette Coccolose

Rompere il guscio della crème brulée, leccare le strisce lucide della torta al cioccolato rimaste nella ciotola, affondare i denti in una fetta di pane spalmata di burro e marmellata, estrarre il cucchiaino dal vasetto di nutella, scottarsi con una fetta di pane appena sfornato o con un biscotto ancora caldo...piaceri semplici, ma dotati di un grande e insospettabile potere. In alcuni momenti le parole sono superflue, contano solo i gesti. E così, quando una giornata ha picchiato talmente duro da polverizzare ogni briciolo di gioia, un piatto speciale diventa una carezza indimenticabile: si trascina ricordi sepolti nella memoria e vive attraverso profumi senza nome, in grado di evocare quell'atmosfera di casa che è l'unico porto sicuro che ognuno ha dentro di sé.Un piatto che riesce a far questo non è solo buono: è un ardito viaggiatore nel tempo, una solida spalla su cui piangere, una coperta con cui coprirsi, un messaggio pieno d'affetto."Sostenetemi con focacce d'uva passa, rinfrancatemi con mele [...]" perché niente consola di più di una ricetta cucinata con amore.



Chiara Pallotti

Chiara Pallotti

Alias Pupille Gustative, ha imparato a leggere sui ricettari di sua madre e da allora la sua vita ruota intorno alla cucina. Foodstylist e food writer, ostinata cacciatrice di tramonti, iperbolica e perseverante sognatrice, lavora per la pubblicità, l’editoria e i format televisivi. Dal 2013 è autrice di Guido Tommasi Editore. Che desiderio bolle nella sua pentola? Cucinare...

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