Delizie di latte
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Delizie di latte
Ritornate bambini giusto il tempo di riscoprire la bontà del cioccolato al latte come lo faceva la mamma, o di preparare quelle meravigliose caramelle che si attaccano ai denti, o ancora di tuffarvi in una coppetta di cremoso formaggio bianco… Tranquilli, nessuno dirà nulla se, dopo che avrete acceso la tv con l‘intenzione di accasciarvi sul divano, vi preparerete un fontainebleau alla panna montata, oppure se, in un momento di intenso piacere, sarete assaliti dalla voglia di gettarvi senza ritegno sul tubetto di latte condensato che avete in frigorifero… Viva la calma, le pigrizie golose, un libro posato sulla moquette e i racconti di viaggio… viva queste delizie semplici ma squisite, da mangiare direttamente dal piatto di portata: crema rovesciata, petit-suisses all‘arancia… E subito dopo l‘amore un tè al latte speziato… E poi ? Un brunch bianco naturalmente…
Laurence & Gilles Laurendon
In città come in campagna, e in particolare in cucina, Laurence e Gilles non fanno nulla l’una senza l’altro. Sono dei buongustai. Amano i libri e li scrivono. Talvolta scrivono da soli, ognuno per conto proprio, ma più spesso preferiscono lavorare a quattro mani. Innamorati di Diderot e del XVIII secolo, entrambi sono di una curiosità insaziabile. “Il lavoro di...
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