Cerca nel sito
Carrello
0

Condividi
 

Giovedì gnocchi

Maria Teresa Di Marco, Marie Cécile Ferré

Fotografie: Maurizio Maurizi

€ 12.50

Giovedì gnocchi

Nella cucina delle nostre nonne erano un grande classico, tanto da essersi guadagnati un giorno tutto per loro: giovedì gnocchi! Ed era una festa – semplice, golosa e rassicurante – che si ripeteva settimana dopo settimana finché duravano le patate vecchie, ovvero, grosso modo, per tutto il periodo del freddo. Oggi si preparano un po’ meno in casa, ma è un peccato perché, oltre che buonissimi, gli gnocchi sono facili e divertenti da impastare, anche con i bambini. Le regole da seguire sono poche e semplici, ma il risultato sarà favoloso. E le varianti possibili, poi, sono assolutamente infinite: oltre a quelli di patate, si possono impastare gnocchi con la ricotta, il pane vecchio, il semolino o... semplicemente la farina!


Maria Teresa Di Marco

Maria Teresa Di Marco

È autrice, insieme all’amica Marie Cécile Ferré e all’amico fotografo Mau, del blog di cucina www.lacucinadicalycanthus.net. La cucina di Calycanthus è il diario di cucina di due amiche e di un fotografo. Per Guido Tommasi Editore sono autori di libri di cucina di grande successo, come Dolci calendari dell’avvento, Cucina vintage, Crostate, Slup!, La cucina siciliana, La...

Più informazioni

Marie Cécile Ferré

Marie Cécile Ferré

È autrice, insieme all’amica Maria Teresa Di Marco e all’amico fotografo Mau, del blog di cucina www.lacucinadicalycanthus.net. Le amiche cucinano e il fotografo fotografa. Per Guido Tommasi Editore sono autori di libri di cucina di grande successo, come Dolci calendari dell’avvento, Cucina vintage, Crostate, Slup!, La cucina siciliana, La cucina toscana, Torte di mele. Maite e Marie...

Più informazioni

ALTRI TITOLI DELLO STESSO AUTORE


Ti potrebbe interessare ...


Seguici

Seguici sui canali social

Newsletter

Iscriviti alla newsletter e assapora il gusto delle nostre mail.