
Canederli
Maria Teresa Di Marco, Marie Cécile Ferré
Fotografie: Maurizio Maurizi
Canederli
Una raccolta di ricette tutte dedicate ai canederli: morbidi, rotondi, in brodo o asciutti, salati ma anche dolci, tradizionali o inaspettati. Di origine nordica, ma esportabili quasi a ogni latitudine, sono puro impasto di pane e fantasia: ce n’è per tutti i gusti e per tutte le voglie!
- ISBN9788896621462
- CollanaVariazioni golose
- AutoreMaria Teresa Di Marco, Marie Cécile Ferré
- FotografieMaurizio Maurizi
- CategoriaCucina italiana e regionale , Food writer, Piatti e portate
- Pagine64
- Formato19,5 x 19,5 cm
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